こだわり Policy

珍味や山菜料理もおすすめ◎旬食材を使ったデザートにもこだわり

珍味や山菜料理もおすすめ◎旬食材を使ったデザートにもこだわり

当店は鮨以外にも、あんきもやからすみ等の珍味をはじめ、季節に合わせた料理を多彩に提供しております。
特に春は山菜料理がおすすめ。
また旬食材を使ったデザートにもこだわり、栗の渋皮煮や無花果のワイン煮などの一品がお召し上がりいただけます。

生薬を使ったお酒がおすすめ◎日本酒は15種類以上をご用意

生薬を使ったお酒がおすすめ◎日本酒は15種類以上をご用意

当店は松ぼっくりを漬けた松のお酒をはじめ、金柑酒・梅酒・ヨモギのお酒など、生薬を使ったお酒がおすすめ。
こだわりの日本酒は、15種類以上を取り揃えており、季節に合わせて厳選した銘柄がお愉しみいただけます。

肩肘張らずに過ごせる隠れ家的な空間◆貸切も可能

肩肘張らずに過ごせる隠れ家的な空間◆貸切も可能

どなた様でもお気軽にご来店いただける当店は、こじんまりと佇む隠れ家的な空間。
肩肘張らずに過ごせる店内は、カウンター8席とテーブル席をご用意しております。
また8名様〜14名様で貸切も承っており、貸切時には喫煙も可能です。

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